Tereyağlı Haydari

Tereyağlı Haydari

 (1 oy, puan: 5,00 / 5)
Puan verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama:10dk Pişirme:0dk

---

reklam

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak

Bir yemek kaşığı tereyağ ile bir diş sarımsağı bir iki dakika kavuruyoruz.Üzerine bir tatlı kaşığı naneyi de ilave ederek kısık ateşte iki dakika daha kavuruyoruz. Hazırladığımız yoğurdun içine bir diş sarımsağı rendeliyoruz, tuz ilave ediyoruz. Hazırladığımız tereyağ ve naneyi ilave edip karıştırıyoruz. Servis tabağımıza alıyoruz. Üzerini zeytin yada maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Lahmacun

Lahmacun

 (3 oy, puan: 4,33 / 5)
Puan verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Kaç Kişilik: 12-14 kişilik Hazırlama:25dk Pişirme:1 saat

---

reklam

• Yarım kg kıyma
• 1 kg kuru soğan
• 2 baş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gr kuyruk yağı
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 10 adet domates

Bir kapta soğanı, sarımsağı elde doğruyoruz. İsterseniz robotta da yapabilirsiniz fakat sulandığı için ben tercih etmedim. Maydanozu doğrayıp baharatlarını atıyoruz. Domatesleri de doğrayıp salça ile birlikte diğer harcımızla karıştırıyoruz. Kıymayı koyup karıştırdıktan sonra kuyruk yağını ve sıvı yağı ekliyoruz ve bir kez daha karıştırıyoruz. Harcımız hazır. ( Sıvı yağ eklememin sebebi lahmacunun yumuşak kalmasını sağlaması)

Ben lahmacunu odun fırınına gönderdim. Lahmacun salata, dilim domates-salatalıkla ve limonla harika olur, tavsiye ederim ve tabi ki ayranla:)

Kahvaltılık Mini Pizzalar

Kahvaltılık Mini Pizzalar

 (0 oy, puan: 0,00 / 5)
Puan verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlama:5dk Pişirme:0dk

---

reklam

Malzemeler

• Tost ekmeği
• Ketçap
• Sucuk
• Sosis
• Yeşil biber
• Zeytin
• Kaşar peyniri

Tost ekmeklerinin üzerine ketçap sürülüp isteğe bağlı olarak malzemelerden doğranır. Üzerine kaşar rendelenip 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Kolay Baklava (Baklavalık Yufkadan)

Kolay Baklava (Baklavalık Yufkadan)

 (2 oy, puan: 5,00 / 5)
Puan verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Kaç Kişilik: 8-10 kişilik Hazırlama:5dk Pişirme:35dk

---

reklam

• 1 paket baklavalık yufka (yarısını kullandım)
• 2.5 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket margarin veya tereyağı ( Tereyağlı tabiki daha güzel olur)

Şerbeti;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Üzerine;

• Çekilmiş Antep fıstığı

Çok çok basit bir baklava tarifi. Mutlaka tek tek açılıp yapılan ev baklavaları gibi olmaz ama bir anda kolayca yapmak için çok uygun bir tarif.
Baklavalık yufkanın yarısını ayırıp kaldıralım. Kullanacağımız yarısını pişireceğimiz tepsiye alalım ve yufkanın tam yarısına cevizleri döşeyelim. (Yani defter yaprağı gibi düşünecek olursak bir yarısına ceviz koyup diğer yarısını bunun üzerine kapatıyoruz.) Sonra bıçakla baklavalık kesiyoruz. Tavada erittiğimiz tereyağını iyice kızdırıyoruz tabiki kararacaktır. Daha sonra kestiğimiz baklavanın üzerine döküyoruz. Önce bir kaşıkla bakalım yağ iyice kızmamışsa dökmeyelim tel tel oluyorsa dökebilirsiniz. Sonra ise fırına verip pişiriyoruz. Şerbeti de bir tencerede hazırlayıp baklava soğuk şerbet sıcakken baklavanın üzerine döküyoruz. Süsleme için antep fıstığı veya ceviz kullanabilirsiniz.

Tuzlu Pankek Tarifi

Tuzlu Pankek Tarifi

 (0 oy, puan: 0,00 / 5)
Puan verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlama:5dk Pişirme:10dk

---

reklam

• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• yarım paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• tuz

Malzemeleri bir kaba alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Tavamızı ocağa alıyoruz, ilk önce bir damla yağ damlatıyoruz ve peçete yardımıyla tavayı yağlıyoruz. Pankek hamurundan kaşıkla tavaya döküyoruz. Göz göz olunca diğer tarafını çeviriyoruz. Hamurumuz bitinceye kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Afiyet olsun…

Acılı Ezme Yapılışı

Acılı Ezme Yapılışı

 (1 oy, puan: 3,00 / 5)
Puan verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama:25dk Pişirme:5dk

---

reklam

• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane salatalık
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, limon suyu, zeytinyağı

Soğanı, biberi, salatalıkları ve domateslerin kabuklarını soyarak bütün malzemeleri minik minik doğrayıp karıştırarak üstlerine biber salçasını, tuzu, karabiberi, pul biberi, limon suyu ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın. Afiyet olsun…

Yalancı Pizza

Yalancı Pizza

 (3 oy, puan: 3,33 / 5)
Puan verebilmek için üye girişi yapmalısınız.

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama:5dk Pişirme:10dk

---

reklam

• 1 adet ekmek (bayatlamış)
• 3 adet domates
• Yarım kase siyah zeytin
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet yumurta
• 1 kase köy peyniri ( istediğiniz çeşit peynir olur)
• margarin
• sıvı yağ
• kimyon
• karabiber
• pul biber
• nane
• kekik

(Bu ölçüler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir o yüzden ölçü vermedim)

Bayatlamış ekmeklerimi değerlendirmek istedim oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli.
Ekmekleri dilimliyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Bir kapta domates, baharatlar ve yumurtayı alıp karıştırıyoruz. Zeytin, biber ve peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra dilimlenmiş ekmeklerin üzerine bu harçtan sürüyoruz. Koku ve yumuşaklık vermesi için en son üzerine margarinden 1 çay kaşığından az parçalar alıp üzerine bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun…